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Soirée Millésime Chocolat

Soirée Millésime Chocolat

Avec Jean-Christophe Hubert de Millésime Chocolat et Michel Verlinden, critique gastronomique

En cette période presque pascale, voilà que le chocolat redevient l'une de nos préoccupations, si tant est que nous l'avions oublié depuis les fêtes de fin d'année...

Le Cercle Chapel vous propose d'y consacrer une soirée entière durant laquelle il ne sera pas question de petits œufs mais plutôt de chocolat pour les grands amateurs et fins connaisseurs !

Jean-Christophe Hubert est le créateur de Millésime Chocolat, lancé en octobre 2017, qui a déjà trouvé sa place parmi les chocolatiers inscrits sous la bannière "Bean-to-Bar", comprenez "De la fève à la tablette". Son idée : faire du chocolat millésimé, dont on connaît jusqu'à la date de récolte des fèves pour en évaluer la qualité. Du jamais vu, déjà primé aux International Chocolate Awards seulement 8 mois après sa création.

Rejoignez-nous pour une soirée à déguster sans modération, qui sera animée par Michel Verlinden, fin spécialiste et gastronome, co-auteur avec Pierre Marcolini du livre "Le chocolat belge" paru en novembre 2018, dans lequel Millésime Chocolat est renseigné parmi les meilleurs des meilleurs !

Programme :
19h Drink et bouchées salées (30 € pp.)
19h45 Discussion et dégustation de chocolat

Plus d'info et réservations : aW5mb0BjZXJjbGVjaGFwZWwubmV0

Soirée Millésime Chocolat
Avec Jean-Christophe Hubert de Millésime Chocolat et Michel Verlinden, critique gastronomique